Évaluation d’o10s: ⭐⭐⭐⭐⭐ Macros (Par pizza/pain, 4 portion): Calories: 657kCal - Glucides: 124.9g | Graisses: 7g | Protéines: 21.4g Ingrédients: Cette recette sera suffisante pour faire 4 pizzas mais on peut diviser la pâte en autant de morceaux que l’on souhaite Poolish: 24g de levure de boulanger (comme celle-ci) 200g d’eau 5g de Miel (Miel crémeux) 200g de farine blanche Instructions pour la poolish: Mélangez la levure avec l’eau et le miel....
Évaluation d’o10s : ⭐⭐⭐⭐⭐ Macros: Calories: 984kCal - Glucides: 112,5g | Lipides: 19,6g | Protéines: 84,5g Ingrédients: Secs: 75g de farine blanche 10g de farine de coco 7g de levure sèche 15g de poudre à lever 1g de sel 50g de protéine de whey au chocolat 30g de poudre de cacao 100% Liquides: 2 œufs 1 banane (réduite en purée) 85g de Skyr 250g de purée de citrouille Instructions: Mélangez tous les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans deux bols distincts....
Évaluation d’o10s: ⭐⭐⭐⭐⭐ Macros: Calories: 973kCal - Glucides: 117,4g | Lipides: 13,4g | Protéines: 81g Ingrédients: Secs: 75g de farine blanche 10g de farine de coco 7g de levure sèche 15g de levure chimique 1g de sel 50g de protéine de whey à la vanille Liquides: 2 œufs 1 banane (réduite en purée) 85g de Skyr 40ml d’extrait de vanille liquide 250g de purée de citrouille Instructions: Mélangez tous les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans deux bols distincts....
